1400 ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Ενδεικτικό εβδομαδιαίο διαιτολόγιο 1.400 θερμίδων

Το διαιτολόγιο που ακολουθεί είναι ενδεικτικό για το πως θα μπορούσε να είναι η σύσταση της ημερήσιας διατροφής, με στόχο την πρόληψη και την αντιμετώπιση της υπερχοληστερολαιμίας.

 

1η μέρα

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι εμπλουτισμένο με στερόλες γάλα  (Becel)
1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
2 φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 πιάτο φασολάκια
90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο
1 γιαούρτι με 2% λιπαρά ή 1 ρόφημα γιαουρτιού με φυτικές στερόλες (Becel)

ΒΡΑΔΥ
1 παξιμάδι (με 60 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ρίγανη, 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και ντομάτα)
1 φρούτο

2η μέρα

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι εμπλουτισμένο γάλα
1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 ποτήρι φρέσκος χυμός ή 2 φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μέτριο ψάρι ψητό
2 φλιτζάνια σαλάτα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο
1 χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί (π.χ. 6-10 αμύγδαλα)

ΒΡΑΔΥ
1 φρουτοσαλάτα (1 μήλο + 1 αχλάδι)
1 γιαούρτι με 2% λιπαρά ή 1 ρόφημα γιαουρτιού με φυτικές στερόλες

3η μέρα

ΠΡΩΙ
1 τοστ (ψωμί ολικής αλέσεως, 1 κουταλιά εμπλουτισμένη μαργαρίνη, τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 φιλέτο κοτόπουλο (120 γρ. κοτόπουλο ψητό)
1 φλιτζάνι σαλάτα εποχής με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ρύζι (για λίπος 1 κουταλιά εμπλουτισμένη μαργαρίνη)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο

ΒΡΑΔΥ
1 φρουτοσαλάτα (1 μήλο + 2 μανταρίνια)
1 γιαούρτι με 2% λιπαρά ή 1 ρόφημα γιαουρτιού με φυτικές στερόλες

4η μέρα

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι εμπλουτισμένο γάλα με 1,5% λιπαρά
½ φλιτζάνι δημητριακά

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
2 φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 πιάτο φακές
90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
2 φρούτα

ΒΡΑΔΥ
1 ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι (3 ασπράδια και 1 κρόκος, λαχανικά, 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά)
2 φλιτζάνια χόρτα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

5η μέρα

ΠΡΩΙ
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
2 φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 φιλέτο σολομού ψητό (περίπου 120-150 γρ.)
1 σαλάτα εποχής με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 ρόφημα γιαουρτιού με φυτικές στερόλες

ΒΡΑΔΥ
1 παξιμάδι με 60 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ρίγανη, 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και ντομάτα
1 φρούτο

6η μέρα

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι εμπλουτισμένο γάλα
1 φρούτο

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 φρούτο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1,5 φλιτζάνια φασόλια «σαλάτα»
90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο
1 χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί (π.χ. 6-10 αμύγδαλα)

ΒΡΑΔΥ
1 τοστ (ψωμί σίκαλης, με 1 κουταλιά εμπλουτισμένη μαργαρίνη, διπλό τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα)
1 φρούτο

7η μέρα

ΠΡΩΙ
1 τοστ (ψωμί ολικής αλέσεως, 1 κουταλιά εμπλουτισμένη μαργαρίνη, τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
2 φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1,5 φλιτζάνι μακαρόνια ολικής αλέσεως με θαλασσινά
1 σαλάτα εποχής χωρίς λάδι (1,5 φλιτζάνι λαχανικά + μυρωδικά)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
2 φρούτα

ΒΡΑΔΥ
1 σαλάτα κρητική (μαρούλι, ντομάτα, κότατζ τσιζ, μυρωδικά, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 3 παξιμαδάκια)

Μικρά μυστικά

* Να πίνετε άφθονο νερό (από 6 ποτήρια και πάνω, ανάλογα με το πόσο δραστήριοι είστε)

* Να προσθέτετε στη διατροφή σας τα φυλλώδη λαχανικά (είναι καλές πηγές φυτικών ινών και πλούσια σε νερό).


Οι παραπάνω πληροφορίες αφορούν γενικά στον ασθενή με δυσλιπιδαιμίες με βάση την υπάρχουσα ιατρική γνώση. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται εξατομίκευση σύμφωνα με τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες κάθε ασθενούς ξεχωριστά.

Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινίσεις μιλήστε με τον ιατρό σας.

error: Το περιεχόμενο είναι προστατευμένο!