Στέλιος Φουντουλάκης | Δίαιτα Ασβεστίου-VitD

ΔΙΑΙΤΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ-VitD

Πηγές Ασβεστίου	Ca (mg)
Άγελαδινό γάλα πλήρες (1φλ.)	290
Άγελαδινό γάλα άπαχο (1φλ.)	300
Γιαούρτι πλήρες (1φλ.)	297
Γιαούρτι 1,5% (1φλ.)	448
Τυρί Φέτα (30g) Γραβιέρα (30g) Κεφαλοτύρι (30g) Τυρί Gouda (30g) Παρμεζάνα (30g)	160 300 243 198 414
Αμύγδαλα (100g)	266
Παστέλι (30g)	132
Σύκα (4)	506
Σαρδέλες (100g)	390
Σπανάκι βρασμένο (1φλ.)	245

Κρόκοι αυγών

Μουρουνέλαιο

Ορισμένα είδη μανιταριών

Συκώτι βοδινό

Ψάρια
Σολωμός
Σαρδέλες
Σκουμπρί
Τόνος

Γάλα / Βρεφικό γάλα

Τυριά

Δημητριακά

* Το αναφέρουν στη συσκευασία τους

Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη Ca (Ασβεστίου)*
Ηλικία	Διαιτητική πρόσληψη (mg/ημέρα)	Κύηση (mg/ημέρα)	Γαλουχία (mg/ημέρα)	Ανώτατο Όριο (mg/ημέρα)
Βρέφη 0-6 μηνών	200**			1.000
Βρέφη 6-12 μηνών	260**			1.500
1-3 ετών	700			2.500
4-8 ετών	1.000			2.500
9-13 ετών	1.300			3.000
14-18 ετών	1.300	1.300	1.300	3.000
19-50 ετών	1.000	1.000	1.000	2.500
Γυναίκες 51-70 ετών	1.200			2.000
Άνδρες 51-70 ετών	1.000			2.000
71+ ετών	1.200			2.000

*Πηγή: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine (of the National Academies), November 30, 2010
**Eπαρκής ποσότητα

Η Βιταμίνη D συντίθενται κατά το μεγαλύτερο ποσοστό της στο δέρμα υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας του ηλίου.

Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη Βιταμίνης D*
Ηλικία	Διαιτητική πρόσληψη (IU/ημέρα)	Κύηση (IU/ημέρα)	Γαλουχία (IU/ημέρα)	Ανώτατο Όριο (IU/ημέρα)
Βρέφη 0-6 μηνών	400**			1.000
Βρέφη 6-12 μηνών	400**			1.500
1-3 ετών	600			2.500
4-8 ετών	600			3.000
9-13 ετών	600			4.000
14-18 ετών	600	600	600	4.000
19-50 ετών	600	600	600	4.000
Γυναίκες 51-70 ετών	600			4.000
Άνδρες 51-70 ετών	600			4.000
71+ ετών	800			4.000